酿酒大师

刘永贵

原泸州老窖酿酒工程师，国宝级酿酒大师，中国浓香工艺非遗传承人。

主要作品：国窖1573、泸州老窖特曲。

刘永贵老师，是原泸州老窖股份公司工程师，国窖1573窖池主任，毕生奉献于泸州老窖的酿酒技艺升级与传承工作，是唯一管理过泸州老窖六个国窖车间的酿酒大师。刘永贵家族世代酿酒，其父刘树清是泸州老窖酿艺创始人之一，刘永贵一生潜心酿酒，不闻名利，并且为泸州老窖培养了十多位著名酿酒大师，被泸州老窖授予“优秀带徒导师”，“工匠精神奖”，是真正的国之大匠。

雷显仲

国家级酱香酒酿造大师，酱酒企业标准制定者之一，茅台酱酒世家传人。

历任贵州酒中酒、国威酒总工程师，名列贵州怀仁十大酿酒师。

雷显仲老师，是中国著名酱香酒酿造工程师，高级调酒师，贵州仁怀十大酿酒师之一，酱酒世家传人，酱酒企业标准制定者之一。长期从事白酒酿造、勾调、检验、质量攻关工作，曾任贵州酒中酒、国威酒厂总工程师。曾带领科研团队成功解决酱酒中塑化剂问题，成功攻克解决酱香酒企业夏季生产掉排等行业难题。多年来，他带领茅台镇的中小酒企质量升级，不断赶超茅台酒的生产技艺，为酱酒行业的整体提升做出了卓越贡献。雷显仲老师酿造的酱酒已经成为酱香行业的稀缺珍品。